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Restaurant

Les restaurants de l’Eden Rock - St Barths sont une étape incontournable pour tous ceux qui visitent St Barth. Cet hôtel légendaire est le meilleur endroit pour lézarder au soleil ou pour savourer des mets de première qualité aux restaurants « Sand Bar » et « On the Rocks », tous deux orchestrés par le célèbre Chef Jean-Georges Vongerichten.

Sand Bar with Jean-Georges

Le Chef Jean-Georges Vongerichten et son nouveau Chef Exécutif Eric Desbordes proposent pour déjeuner une carte contemporaine, légère et décontractée au Sand Bar. Idéalement situé sur la plage de sable blanc de St Jean, ce restaurant offre une vue magique sur les eaux turquoise de la mer des caraïbes. A la tombée de la nuit le Sand Bar Night offre une carte méditerranéenne d’inspiration italienne, familiale et conviviale, en toute simplicité les pieds dans l’eau.

Horaires d’ouverture: Pour le déjeuner de 12h00 à 15h00 et de 19h00 à 22h00

On the Rock with Jean-Georges

Perché sur le rocher de L’Eden Rock, le restaurant On The Rocks accueille ses hôtes dans un cadre original et emblématique de St Barthélemy. La cuisine inventive, internationale et élégante du Chef Jean-Georges et de son nouveau Chef Exécutif Eric Desbordes, en fait l’une des plus belles tables de l’île dans une ambiance simplement raffinée.

A partir de 17h c’est aussi l’endroit idéal pour déguster de délicieux cocktails.

Horaires d’ouverture: Pour le diner de 19h00 à 22h30

Oetker Collectionrelais chateaux EDEN ROCK – ST BARTHS
RELAIS & CHÂTEAUX | ST JEAN BAY, ST BARTHÉLEMY | F97133 FRENCH WEST INDIES
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