- Mesclun de fromage de chèvre, artichauts marinés.
- Goat cheese salad, marinated artichoke.
- Chaud et froid de gambas et langouste au cajun.
- Prawn and lobster salad, cajun spiced.
- Ravioli à la ricotta, sauce tomate fraîche.
- Ricotta stuffed ravioli, fresh tomatoes sauce.
- Brochettes de St Jacques grillées au cajun.
- Grilled sea scallops brochette with cajun.
- Dos de thon rose, salade au chou sauce soja et cives.
- Pink tuna, white cabbage salad, soya sauce with chives.
- Brochette de volaille au curry marinée au gingembre.
- Chicken brochette with curry, marinated with ginger.
- Gâteau coco et ananas rôti, glace au punch coco.
- Coconut and roasted pineapple cake, coconut punch ice cream.
- Sorbets des îles faits maison.
- Island fruit sorbets
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