Le Gaïac (Guaiacum Officinale)      Petit arbre originaire des Antilles, caractéristique des zones xérophiles. Son bois est l'un de des plus denses des bois tropicaux et il est très apprécié pour la construction. Il a été surexploité et, est maintenant une espèce protégée. Il possède des vertus medicinales. Son bois a été utilisé en décoction jusqu'à l'invention de médicaments modernes, dans le traitement de la syphilis. Sa sève servait au traitement de l'arthrite. Ses feuilles sont très vertes et très lisses, il fleurit en général deux fois par an. Ses fleurs, nombreuses, sont de couleur pourpre à bleue, et pâlissent au fil des jours. Son fruit est orangé et mesure environ 2 cm.