Tête à l'anglais (Melocactus Intortus)      Se développe principalement sur les pentes rocheuses, les falaises. Très courant dans l'île. Ce cactus peut avoir jusqu'à 20 côtes.     Un céphalium très caractéristique, couvert de piquants roux, se développe à son sommet à l'âge adulte (entre 5 et 10 ans). Appelé en anglais "Turk's cap", son céphalium rappelant les chapeaux turques. Ses fleurs sont roses et ses fruits rouges ont le goût de l'airelle salée.