Cactus Cierge (Cephalocereus Peruvianus)      Appelé "Torche" en patois, ce cactus poussent souvent en touffes denses. Ses tiges sont côtelées, garnies de petites épines et peuvent atteindre jusqu'à 6 m.de haut. Il fait partie du paysage de l'île. Il fleurit de février à juillet, mais ses fleurs blanche, de grande taille, ne vivent que quelques heures. Elles s'ouvrent en fin d'après-midi mais périssent avant l'aube suivante.