Menu témoin
Salade de légumes au lait de coco, tempura de mahi-mahi, sauce cacahuètes kimshee base
Ravioles de veau et champignons, jus d'épinard au parmesan
Poêlée de soupions aux piquillos, piperade a la coriandre, légumes verts
Sole de "petit bateau" meuniere, pommes "rosevalt" écrasées à l'huile d'olive
Pavé d'agneau rôti a la graine de moutarde, nem de caviar d'aubergine
Panna cotta aux framboises (citronnelle)
Introduction
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On the Rocks Restaurant
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