Un sélection du menu du
RESTAURANT DES 3 FORCES
:
La Langouste en Chemise
"Préparée avec dévotion."
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Gourmet Magazine 1987
Courbouillon St-Barth
"Le meilleur courtbouillon de l'île."
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Food Arts 1992
Chateaubriand au poivre
"Divin Chateaubriand."
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American Way 1997
Profiterolles au chocolat
"De gracieux profitérolles en forme de cygnes."
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Los Angeles Times 1988
Restaurant
des 3 Forces
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